Cuối tuần đổi món với gà rút xương hầm PDF. In Email
Miếng thịt cắt có màu hồng đỏ, điểm trắng, vàng , nâu. Dậy mùi thơm của thịt gà và gia vị. Món Gà rút xương hầm rất thích hợp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn.

alt
Nguồn ảnh: naungon.com

Nguyên liệu:


- 1.500g Gà mái

- 150g Thịt nạc vai

- 100g Gan gà hoặc lợn

- 100g Lưỡi lợn

- 30g  Mỡ nước

- 15g Hành khô

- 15ml Rượu trắng.

- Hạt tiêu, diêm tiêu, muối, nước mắm, mì chính.

Cách Làm:


- Gà rửa sạch, rút xương, sát muối tiêu phía trong bụng.

- Thịt, gan, lưỡi lợn, hành khô băm nhỏ.

- Trộn tất cả các thứ trên, ướp diêm tiêu, rượu, muối, hành, nước mắm, mì chính, đem nhồi vào bụng gà khâu kín, dùng dây quấn gà chắc đều. Đun mỡ nóng già, cho gà vào, đổ nước sôi hầm tới khi gà chín mềm.

- Để gà vào nơi lạnh, khi ăn thái khoanh tròn bày vào đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng!
                                                                                                                                                           
   Thảo Nga
  TapchiMonngon


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: