Bắp cải cuốn thịt cà chua PDF. In Email
Đây là món ăn với các nguyên liệu đơn giản nhưng lại thật hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và màu sắc bắt mắt. Bạn đọc hãy cùng Tạp chí Món ngon tìm hiểu cách làm nhé!

alt
Ảnh: ione.net

Nguyên liệu:

- Bắp cải: 1 cây to

- Thịt nạc vai: 150g

- nấm hương: 5g

- bột mỳ: 50g

- cà chua: 3 quả

- dầu ăn: 100g

- muối: 50g

- mộc nhĩ: 5g

- hạt tiêu: 0,1g

Cách làm:

- Dùng dao nhọn khoét bỏ cuống bắp cải,  rửa sạch cho vào chần qua rồi gỡ từng lá lọc bớt cuống.

- Cà chua băm nhỏ đun chín lọc lấy bột. Thịt nạc vai băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, mộc nhĩ ướp muối, hạt tiêu.

 Lấy lá bắp cải cho thịt cuộn lại như chiếc nem (các bạn nhớ cuốn chặt tay nhé). Cho dầu vào chảo rán qua bắp cải. Xếp bắp cải vào xoong đổ nước ngập 1/3 đun sôi nhỏ lửa 8-10 phút. Khi bắp cải gần chín gạn nước.

- Cho dầu vào chảo đun nóng cho thêm bột cà chua, nước đun cho sánh, cho sốt vào nồi bắp cải đun khoảng 3-5 phút là được.

Chúc các bạn ngon miệng!
                         
           Yên Nguyễn
                            TapchiMonngon.com


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: