Miến trộn cuốn bánh tráng PDF. In Email
Bạn muốn thưởng thức một món ăn chơi, thanh mát và lạ miệng, hãy thử với Miến trộn cuốn bánh tráng. Chắc chắn bạn sẽ có cảm giác như đang được ăn món Phở cuốn Hà Nội vây.

alt
Nguồn ảnh: vietgiaitri.com

Nguyên liệu:


- 50g miến

- 100g thịt gà (hoặc tôm)

- ½ cái hoa lơ

- 1 củ cà rốt

- 1 quả ớt chuông

- 2 gói bánh tráng (bánh đa nem)

- 2 thìa súp xì dầu

- 2 thìa súp đường

- 1 thìa súp dấm

- Hành, tỏi

- Bột canh, hạt tiêu, chanh, ớt, mắm ngon.

Cách làm:


- Chần qua miến trong nước sôi cho chín mềm rồi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh.

- Trộn đều miến với xì dầu, đường và dấm.

- Thái nhỏ hoa lơ, cà rốt và ớt.

- Thịt gà cũng xé nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào xào với bột canh và hạt tiêu. Khi thịt gần chín, cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào.

- Láy bánh tráng trải rộng trên bề mặt chiếc đĩa, cho miến, thịt gà và rau củ đã xào vào cuốn lại.

- Pha nước chấm: cho đường, mắm ngon, dấm, chanh, tiêu và ớt vào bát cùng một chút nước lọc và đánh bông lên.

- Bày món cuốn ra đĩa ăn kèm nước chấm.

Chúc bạn ngon miệng!


Như Lan

TapchiMonngon.com


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: