Thịt bò xào nấm cuốn rau xà lách PDF. In Email
Các món xào nhiều dầu mỡ sẽ gây cảm giác ngấy cho bạn trong những ngày hè. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp với rau xanh thì cảm giác ngấy sẽ không còn nữa. Bạn hãy cùng Tạp chí Món ngon vào bếp với món Thịt bò xào nấm cuốn rau xà lách nhé!

alt
Nguồn ảnh: ngoisao.net

Nguyên liệu:


- Thịt bò mềm: 200g băm nhỏ ướp cùng 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê nước tương magi, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

- Nấm đông cô: 200g

- Miến dong: 100g.

- Hành lá: 3 cây thái nhỏ; tỏi: 1 củ băm nhỏ; hành tây: ½ củ thái hạt lựu.

- Gừng tươi: 1 nhánh thái sợi, ngâm dấm.

- Ớt xanh  Đà Lạt: 1 quả thái hạt lựu.

- Rau xà lách: 3 cây

alt
Nguồn ảnh: ngoisao.net
Cách chế biến:

- Ngâm nấm đông cô vào nước nóng trong 30 phút rồi cắt bỏ phần gốc, phần thân nấm thái nhỏ.

- Trước khi chế biến, ngâm miến vào nước nóng để miến mềm ra rồi cắt khúc dài 4cm.

- Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng súp dầu ăn, đun nóng  phi thơm tỏi băm.

- Đổ thịt bò vào xào nhanh tay. Khi thịt chín săn, cho hành tây vào đảo qua, cho ra đĩa.

- Bắc lại chảo lên bếp chế một ít nước thịt bò trong đĩa vào đun sôi, cho nấm vào đảo đều nêm gia vị vừa ăn, cho miến vào đảo đều, khi nấm và miến chín cho gừng, ớt vào đảo tiếp. Nhắc xuống cho thịt bò vào trộn đều, rắc hành lá lên trên.

- Thưởng thức món ăn bằng cách cuốn với rau xà lách.

Món ăn này rất ngon và bổ dường, bạn hãy làm cho gia đình thưởng thức ngay đi nhé!


Như Ngọc

TapchiMonngon.com


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: