Bò lúc lắc cho ngày thứ tư PDF. In Email
Bạn đang cần một món ăn ngon để đổi vị cho cả gia đình vào bữa tối nay? Hãy thử vào bếp làm món bò lúc lắc với Tạp chí Món ngon nhé!

alt
Nguồn ảnh: my.opera.com 

Nguyên liệu:

- 200g phi lê thịt bò

- 2 trái ớt Đà lạt xanh, đỏ

- 1 trái cà chua

- 1 củ hành tây

- 2 củ khoai tây

- 1 thìa súp bột năng

- 1 thài cà phê đường, tiêu

- ½ thìa súp nước tương LiSa

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa nước xốt cà chua.

- Dầu ăn, dầu hào, tiêu, tỏi băm.

alt
Nguồn ảnh: kienthuc.  
            
Cách chế biến

- Thịt bò rửa sạch để ráo nước, thái vuông cờ. Ướp thịt bò với dầu hào, tiêu, tỏi, hạt nêm, đường, nước tương và 1 ít dầu ăn. Để 15 phút cho thấm gia vị. Bắc chảo dầu nóng, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn, trút ra đĩa.

- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút, vớt ra, rửa lại lần nữa, để ráo. Chiên giòn khoai tây trong chảo dầu nóng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

- Ớt Đà lạt, cà chua bỏ hạt, xắt miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau.

- Bắc chảo, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua, hành tây, ớt vào xào, nêm dầu hào, hạt nêm, xốt cà chua, tiêu cho vừa ăn. Hòa bột năng với ít nước cho từ từ vào để hỗn hợp sền sệt. Tắt bếp.

- Trút hỗn hợp ra đĩa, dùng kèm khoai tây, xà lách.

Chúc bạn ngon miệng!
Ngọc Dung
TapchiMonngon.com


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: