Thịt viên chiên PDF. In Email
Miếng thịt chiên nóng hổi, ăn với cơm nóng kèm chút rau mùi, xà lách, thật tuyệt!

alt
Nguồn ảnh: faqs.org

Nguyên liệu:

- Thịt heo xay: 200gr.

- Trứng vịt: 1 quả.

- Bột bánh mì khô: 2 muỗng canh.

- Rau mùi thái nhỏ: 1 muỗng canh.

- Hành tỏi thái nhỏ: 1 muỗng cà phê.

- Mắm, tiêu, bột ngọt.

- Dầu ăn.

Cách làm:

- Ướp thịt và trứng với mắm, rau mùi, hành tỏi, và tiêu cho vừa ăn.

- Đun nóng lượng dầu vừa đủ trên chảo, để lửa trung bình, lần lượt nặn những viên thịt tròn, to cỡ quả bóng bàn, cho vào chảo chiên. Thịt vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa.

alt
Nguồn ảnh: yahoo.com

Lưu ý:

- Viên thịt không nên làm dẹt quá, và cũng không nên chiên kĩ quá, thịt sẽ bị khô, xác, ăn mất đi vị ngọt của thịt.

- Dùng lượng dầu vừa đủ phủ kín mặt chảo một lớp mỏng.

- Không nên để thịt chín quá, sẽ xác và mất ngon.

Chúc bạn thành công!


Kim Ngân

TapchiMonngon.com


Tin liên quan:
Tin mới hơn:
Tin cũ hơn: