Cách làm bánh rán mặn nhâm nhi ngày đông PDF. In Email
Trong tiết trời se lạnh, chúng mình cùng vào bếp trổ tài với cách làm bánh rán mặn nhé! Đây là món ăn vặt nhâm nhi thú vị cho những ngày đông đấy!

Nguyên liệu:

- 200gr bột nếp
- 10gr bột gạo tẻ
- 200gr thịt băm
- 1 củ cà rốt
- 1 ít mộc nhĩ
- 1 ít bún tàu (miến
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu
 
alt

Cách làm:

altCà rốt thái hạt nhỏ.
















altMộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.
















altBún tàu ngâm nở cắt khoanh nhỏ.

Trộn đều tất cả thịt băm, bún tàu, mộc nhĩ, cà rổt cùng 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và chút tiêu.













altSau đó nặn thịt thành từng viên nhỏ đều nhau.















altBột nếp và bột gạo tẻ trộn chung, cho nước ấm vào từ từ và nhồi cho mịn.












altChia bột thành các phần nhỏ, dàn mỏng, cho nhân vào giữa rồi nặn thành hình tròn.












altChú ý vỏ bánh phải bao thật kín nhân.




















altĐun dầu nóng già rồi cho bánh vào chiên nhỏ lửa để bánh có thể chín cả trong lẫn ngoài.













altCho đến khi bánh chín vàng thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để 2-3 phút cho ráo bớt dầu rồi lấy ra đĩa, dùng nóng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt rất ngon.













Bánh rán mặn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là khi mùa đông đến, nhâm nhi chiếc bánh rán mặn nóng hổi trong thời tiết se lạnh thật là tuyệt vời. Nếu cần kỳ hơn, bạn có thể làm thêm chút dưa góp với su hào, cà rốt hoặc đu đủ xanh ăn cùng bánh sẽ ngon hơn nữa. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh rán mặn nhâm nhi ngày đông trên đây nhé!
 
alt
 

Thu Hà
Sưu tầm